Питание дошкольников

Дошкольное питание должно быть сбалансированным, а это значит, что в разнообразный рацион дошкольников включаются продукты, содержащие в себе полезные вещества необходимые для растущего организма ребёнка. При этом учитывается не количество пищи, а калорийность блюд.
Ребёнку для укрепления иммунитета требуется употреблять в пищу жиры и белки животного происхождения: мясо, рыбу, хлеб, кисломолочные продукты, сою, куриные яйца, бобовые культуры.
Всем известно, что довольно часто полезная еда оказывается невкусной. Улучшит вкусовые качества блюд и сделает пищу ещё более питательной топлёное масло. Для заправки овощных салатов рекомендуется использовать оливковое или растительное масло, которое применяется при приготовлении разнообразных закусок для основных блюд. Для приготовления бутербродов дошкольное питание рекомендует использовать только сливочное масло. Из рациона дошкольника следует исключить жирные бульоны из свинины, говядины и баранины, так как они трудно усваиваются организмом людей любого возраста, а тем более детей.
Растущему и развивающемуся организму ребёнка-дошкольника необходимы минеральные вещества (соли фосфора, магния, меди, кальция, железа), содержащиеся в кисломолочных продуктах, хлебе, крупах, печени, яичных желтках, картофеле, капусте и в других продуктах.
Не следует забывать о витаминах, дефицит которых помогут восполнить свежие овощи, ягоды и фрукты. Можно включить в рацион малыша дрожжевые напитки и чай с шиповником.
Чтобы Ваш ребёнок правильно питался, надо заранее составить примерное меню на всю неделю. В этом случае Вам удастся избежать повторения блюд на Вашем столе. Не забывайте об оформлении блюд. Это привлечёт внимание ребёнка к столу и обеспечит ему хороший аппетит. Помня о том, что питание ребёнка дошкольного возраста должно быть разнообразным, чередуйте блюда, не давайте ему слишком часто молоко и мучные изделия.

Пост опубликован: 02.09.2013

17:31, Добавил root, Комментариев нет

Добавить комментарий